Fasan

Der Fasan

Der Fasan ist ein ehemaliges Restaurant in Berlin. Es gab einen großen Restaurant-Saal, einen großzügigen Außenbereich sowie einen Clubraum bzw. eine Lounge.

Geschichte

Zum Restaurant gehörte früher ein ganzes Hotel. Im Zuge von größeren Renovierungsarbeiten 2002 durch Katrin Flemming zog das Restaurant mitsamt der neuen Cocktailbar Bluebird um. Seitdem war Jo Gerners Kanzlei und Wohnung mit im Gebäude. Nach einer Gasexplosion in der 4000 Folge brannte der Fasan und das Bluebird komplett aus. Nach diesem Vorfall zog sich Gerner aus dem Gastronomiegeschäft zurück, sodass beide nicht Wiedereröffnet wurden.

Wissenswertes

• 1999 brach durch eine afrikanische Wüstenspringmaus ein Virus im Fasan aus bei dem Astrid Seiter und eine Reporterin ums Leben kamen.

Belegschaft

ehemalig

• Das Restaurant gehörte Jo Gerner
• Stefan ? (2003 - 2008) Kellner
• Daniela Hansen (2000 - 2008) Köchin
• Iris Cöster (2007 - 2008) Geschäftsführerin
• Armin Benz (2005 - 2008) Barkeeper
• Vanessa Moreno (1996 -1998) Geschäftsführerin
• Leon Moreno (1996 - 1999, 2001 - 2005 mit Unterbrechungen) Koch
• Fabian Moreno (1996) Kellner
• A. R. Daniel (2006 - 2007) Geschäftsführer
• Katja Wettstein (1997 - 1999) Kellnerin
• Sandra Ergün (2002 - 2005) Kellnerin
• Roland Biedermann (1997 - 1999) Oberkellner
• Franziska Bohlstädt (1999 - 2000) Köchin
• Charlotte Bohlstädt (1999 - 2000) Kellnerin
• Moritz Demand (2000 - 2002) Küchenjunge
• Martin Wiebe (2001 - 2002) Geschäftsführer
• Sonja Wiebe (2001) Buchhalterin
• Henrik Beck (? - 25.4.2008) Koch