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Der erste Fasan wurde 26. Januar 1993 eröffnet man gelangt durch eine einzelne Tür mit Buntglasumrandung in dessen Mitte ein Fasan in Milchglas zu sehen war - der Barbereich und Gastraum waren in dunkelbraun tönen gehalten im Gastraum hingen mehrere brauntönige Bilder die z.B. Früchte oder ähnliches darstellten , durch den Gastraum gelangt man auf die Terrasse . | |||
Damals hatte [[Jo_Gerner|Jo Gerner]] noch kein eigenes Büro und sein Schreibtisch stand an einer Wand die den Gastraum vom Barbereich trennte . | |||
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Der zweite Fasan wurde [[1|1]]. April 1996 eröffnet bis 21. Oktober 2004 hatte viel Ähnlichkeit mit dem ersten die brauntöne sind nun heller und [[Jo_Gerner|Jo Gerner]] hat ein eigenes Büro (durch ein Fenster konnte er in den Barbereich schauen),Es gibt nun noch eine zusätzliche Tür die in den Flur zu der Hotelebene und zur Küche führt. | |||
An der Wand hinter der Bar sind nun Fächer für Wein und für die Schlüssel der Hotelzimmer , der Schriftzug "Fasan" verschwand nun . Auffällig ist das die Küche des zweiten und dritten Fasans übereinander stimmen . | An der Wand hinter der Bar sind nun Fächer für Wein und für die Schlüssel der Hotelzimmer , der Schriftzug "Fasan" verschwand nun . Auffällig ist das die Küche des zweiten und dritten Fasans übereinander stimmen . | ||
Nr 3 Der dritte Fasan wurde 22. Oktober 2004 eröffnet und ist bis [[Heute|heute]], wirkt größer da eine Wand entnommen wurde und die Farben der Wände nun heller sind (Weiß/Creme). Die fenster sind nun Größer wodurch mehr licht in Bar-und Gastraum fällt . Gerners Büro hat nun zwei Türen (eine führt in den Gastraum und die andere in den Flur mit der treppe zur Hotelebene und zur Küche).Die Türen sind nun mit edlem Holz verarbeitet und hat einen Glasstreifen aus Milchglas. Eine Fasanskulptur trennt Bar-und Gastra | === Nr 3 === | ||
Der dritte Fasan wurde 22. Oktober 2004 eröffnet und ist bis [[Heute|heute]], wirkt größer da eine Wand entnommen wurde und die Farben der Wände nun heller sind (Weiß/Creme). Die fenster sind nun Größer wodurch mehr licht in Bar-und Gastraum fällt . Gerners Büro hat nun zwei Türen (eine führt in den Gastraum und die andere in den Flur mit der treppe zur Hotelebene und zur Küche).Die Türen sind nun mit edlem Holz verarbeitet und hat einen Glasstreifen aus Milchglas. Eine Fasanskulptur trennt Bar-und Gastra | |||
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Es gab einen großen Restaurant-Saal, einen großzügigen Außenbereich sowie einen Clubraum bzw. eine Lounge. Gerners Wohnung ist im selben Haus wie der Fasan | Es gab einen großen Restaurant-Saal, einen großzügigen Außenbereich sowie einen Clubraum bzw. eine Lounge. Gerners Wohnung ist im selben Haus wie der Fasan | ||
Version vom 22. Oktober 2008, 17:46 Uhr
Der Fasan
Nr 1
Der erste Fasan wurde 26. Januar 1993 eröffnet man gelangt durch eine einzelne Tür mit Buntglasumrandung in dessen Mitte ein Fasan in Milchglas zu sehen war - der Barbereich und Gastraum waren in dunkelbraun tönen gehalten im Gastraum hingen mehrere brauntönige Bilder die z.B. Früchte oder ähnliches darstellten , durch den Gastraum gelangt man auf die Terrasse . Damals hatte Jo Gerner noch kein eigenes Büro und sein Schreibtisch stand an einer Wand die den Gastraum vom Barbereich trennte . Hinter der Bar war eine freie Wand auf der Fasan stand (der Fasan Nr 1 hielt sich von 26.01.1993 - 31.03.1996
Nr 2
Der zweite Fasan wurde 1. April 1996 eröffnet bis 21. Oktober 2004 hatte viel Ähnlichkeit mit dem ersten die brauntöne sind nun heller und Jo Gerner hat ein eigenes Büro (durch ein Fenster konnte er in den Barbereich schauen),Es gibt nun noch eine zusätzliche Tür die in den Flur zu der Hotelebene und zur Küche führt. An der Wand hinter der Bar sind nun Fächer für Wein und für die Schlüssel der Hotelzimmer , der Schriftzug "Fasan" verschwand nun . Auffällig ist das die Küche des zweiten und dritten Fasans übereinander stimmen .
Nr 3
Der dritte Fasan wurde 22. Oktober 2004 eröffnet und ist bis heute, wirkt größer da eine Wand entnommen wurde und die Farben der Wände nun heller sind (Weiß/Creme). Die fenster sind nun Größer wodurch mehr licht in Bar-und Gastraum fällt . Gerners Büro hat nun zwei Türen (eine führt in den Gastraum und die andere in den Flur mit der treppe zur Hotelebene und zur Küche).Die Türen sind nun mit edlem Holz verarbeitet und hat einen Glasstreifen aus Milchglas. Eine Fasanskulptur trennt Bar-und Gastra
Nr 4
Es gab einen großen Restaurant-Saal, einen großzügigen Außenbereich sowie einen Clubraum bzw. eine Lounge. Gerners Wohnung ist im selben Haus wie der Fasan
Geschichte
Zum Restaurant gehörte früher ein ganzes Hotel. Im Zuge von größeren Renovierungsarbeiten 2002 durch Katrin Flemming zog das Restaurant mitsamt der neuen Cocktailbar Bluebird um. Seitdem war Jo Gerners Kanzlei und Wohnung mit im Gebäude. Nach einer Gasexplosion in der 4000 Folge brannte der Fasan und das Bluebird komplett aus. Nach diesem Vorfall zog sich Gerner aus dem Gastronomiegeschäft zurück, sodass beide nicht Wiedereröffnet wurden.
Wissenswertes
- 1999 brach durch eine afrikanische Wüstenspringmaus ein Virus im Fasan aus bei dem Astrid Seiter und eine Reporterin ums Leben kamen.
Belegschaft
ehemalig
- Das Restaurant gehörte Jo Gerner
- Stefan ? (2003 - 2008) Kellner
- Daniela Hansen (2000 - 2008) Köchin
- Iris Cöster (2007 - 2008) Geschäftsführerin
- Armin Benz (2005 - 2008) Barkeeper
- Vanessa Moreno (1996 -1998) Geschäftsführerin
- Leon Moreno (1996 - 1999, 2001 - 2005 mit Unterbrechungen) Koch
- Fabian Moreno (1996) Kellner
- A. R. Daniel (2006 - 2007) Geschäftsführer
- Katja Wettstein (1997 - 1999) Kellnerin
- Sandra Ergün (2002 - 2005) Kellnerin
- Roland Biedermann (1997 - 1999) Oberkellner
- Franziska Bohlstädt (1999 - 2000) Köchin
- Charlotte Bohlstädt (1999 - 2000) Kellnerin
- Moritz Demand (2000 - 2002) Küchenjunge
- Martin Wiebe (2001 - 2002) Geschäftsführer
- Sonja Wiebe (2001) Buchhalterin
- Henrik Beck (? - 25.4.2008) Koch