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== Der Fasan == | == Der Fasan == | ||
Das Nobelrestaurant '''Fasan''' existierte von [[Oktober 1993]] bis Folge [[4001]]. | Das Nobelrestaurant '''Fasan''' existierte von [[Oktober 1993]] bis Folge [[4001]]. Es war ein beliebter Treffpunkt der Berliner Clique. | ||
Zum Restaurant gehörte früher ein ganzes Hotel. Im Zuge von größeren Renovierungsarbeiten 2002 durch [[Katrin Flemming]] zog das Restaurant mitsamt der neuen Cocktailbar [[Bluebird]] um. Seitdem waren [[Jo Gerner]]s Kanzlei und Wohnung mit im Gebäude. Nach einer Gasexplosion in der [[4000]]. Folge brannten der Fasan und das Bluebird komplett aus. Nach diesem Vorfall zog sich Gerner aus dem Gastronomiegeschäft zurück, sodass Bluebird und Fasan nicht wiedereröffnet wurden. | Zum Restaurant gehörte früher ein ganzes Hotel. Im Zuge von größeren Renovierungsarbeiten 2002 durch [[Katrin Flemming]] zog das Restaurant mitsamt der neuen Cocktailbar [[Bluebird]] um. Seitdem waren [[Jo Gerner]]s Kanzlei und Wohnung mit im Gebäude. Nach einer Gasexplosion in der [[4000]]. Folge brannten der Fasan und das Bluebird komplett aus. Nach diesem Vorfall zog sich [[Gerner]] aus dem Gastronomiegeschäft zurück, sodass Bluebird und Fasan nicht wiedereröffnet wurden. | ||
== Erstes Konzept == | == Erstes Konzept == | ||
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[[Bild:Fasan 3.jpg|thumb]] | [[Bild:Fasan 3.jpg|thumb]] | ||
[[Datei:Fasan 99-03.jpg|thumb|Grundriss 1999-2003]] | [[Datei:Fasan 99-03.jpg|thumb|Grundriss 1999-2003]] | ||
Der dritte Fasan wurde im [[November 1999]] eröffnet. Der Fasan wirkt größer da eine Wand entnommen wurde und die Farben der Wände nun heller sind (Weiß/Creme). Die Eingangswand ist komplett verglast, wodurch mehr Licht in Bar-und Gastraum fällt . Im Sommer wurden die großen Fenster geöffnet, wodurch eine große Terrasse entstand. | Der dritte Fasan wurde im [[November 1999]] eröffnet. Der Fasan wirkt größer, da eine Wand entnommen wurde und die Farben der Wände nun heller sind (Weiß/Creme). Die Eingangswand ist komplett verglast, wodurch mehr Licht in Bar-und Gastraum fällt. Im Sommer wurden die großen Fenster geöffnet, wodurch eine große Terrasse entstand. [[Gerner]]s Büro hat nun zwei Türen (eine führt in den Gastraum und die andere in den Flur mit der Treppe zur Hotelebene und zur Küche). Die Türen sind nun mit edlem Holz verarbeitet und haben Glasstreifen aus Milchglas. Eine Fasanskulptur trennt Bar- und Gastraum voneinander ab. | ||
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[[Bild:Fasan 4.jpg|thumb]] | [[Bild:Fasan 4.jpg|thumb]] | ||
[[Bild:Fasan Kueche.jpg|thumb|Die Küche 2005]] | [[Bild:Fasan Kueche.jpg|thumb|Die Küche 2005]] | ||
Das vierte und letzte Design wurde von [[Katrin Flemming-Gerner]] entwickelt und der Fasan im [[Oktober 2002]] neueröffnet. Katrin brachte den Fasan in [[Gerners Villa]] unter, wofür das Hotelgeschäft entfiel. Es gab einen großen Restaurant-Saal, der in den Farben Beige, [[Braun]] und Weiß gehalten war. Die Bar trennte den Restaurantbereich von der Lounge ab, wo mehrere schwarze Ledersessel und eine in Grün gehaltene Zigarrenvitrine Platz fanden. Am Restauranteingang gab es eine große Terrasse mit einem Brunnen. Über die Terrasse gelangte man auch in die zum Fasan gehörige Bar [[Bluebird]]. In Folge 4001 wurde es das letzte Mal gesehen, da ein Brand aufgekommen ist. Danach hat sich Gerner dazu entschlossen sich aus dem Gastronomiegewerbe zurückzuziehen und es nicht wieder aufbauen lassen. Die Mitarbeiter wurden gekündigt und erhielten eine großzügige Abfindung(darunter auch Iris Cöster) | Das vierte und letzte Design wurde von [[Katrin Flemming-Gerner]] entwickelt und der Fasan im [[Oktober 2002]] neueröffnet. Katrin brachte den Fasan in [[Gerners Villa]] unter, wofür das Hotelgeschäft entfiel. Es gab einen großen Restaurant-Saal, der in den Farben Beige, [[Braun]] und Weiß gehalten war. Die Bar trennte den Restaurantbereich von der Lounge ab, wo mehrere schwarze Ledersessel und eine in Grün gehaltene Zigarrenvitrine Platz fanden. Am Restauranteingang gab es eine große Terrasse mit einem Brunnen. Über die Terrasse gelangte man auch in die zum Fasan gehörige Bar [[Bluebird]]. In Folge 4001 wurde es das letzte Mal gesehen, da ein Brand aufgekommen ist. Danach hat sich [[Gerner]] dazu entschlossen sich aus dem Gastronomiegewerbe zurückzuziehen und es nicht wieder aufbauen lassen. Die Mitarbeiter wurden gekündigt und erhielten eine großzügige Abfindung (darunter auch Iris Cöster). | ||
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Bild:Wolfgang Bahro.jpg | '''[[Jo Gerner]]''' Inhaber <br /> 1993 - 2008 | Bild:Wolfgang Bahro.jpg | '''[[Jo Gerner]]''' Inhaber <br /> [[Jahr 1993|1993]] - [[Jahr 2008|2008]] | ||
Bild:Kein Bild.jpg| '''[[Nicole Ehlert]]''' Kellnerin <br/> 1993 - [[?]] | Bild:Kein Bild.jpg| '''[[Nicole Ehlert]]''' Kellnerin <br/> [[Jahr 1993|1993]] - [[?]] | ||
Bild:Kein Bild.jpg| '''[[Martin ? 1]]''' <br/>Kellner <br/> 1993 - 1995 | Bild:Kein Bild.jpg| '''[[Martin ? 1]]''' <br/>Kellner sowie Geschäftsführer<br/> [[Jahr 1993|1993]] - [[Jahr 1995|1995]] | ||
Bild:Daniel Fehlow.jpg | '''[[Leon Moreno]]''' | Bild:Daniel Fehlow.jpg | '''[[Leon Moreno]]''' Koch und kurz Geschäftsführer <br /> [[Jahr 1996|1996]] - [[Jahr 2005|2005]] (mit Unterbrechungen) | ||
Bild: | Bild:kein Bild.jpg | '''[[Daniela ?]]''' Köchin <br /> [[Jahr 2000|2000]] - [[Jahr 2008|2008]] | ||
Bild:Stefan Eggers.jpg | '''[[Stefan ?]]''' Kellner <br /> 2001 - 2008 | Bild:Stefan Eggers.jpg | '''[[Stefan ?]]''' Kellner <br /> [[Jahr 2001|2001]] - [[Jahr 2008|2008]] | ||
Bild:Armin Benz.jpg | '''[[Armin ?]]''' Barkeeper <br /> 2005 - 2008 | Bild:Armin Benz.jpg | '''[[Armin ?]]''' Barkeeper <br /> [[Jahr 2005|2005]] - [[Jahr 2008|2008]] | ||
Bild:Kathleen Richter.jpg | '''[[Kathleen ?]]''' Kellnerin <br/> 2000 - 2008 | Bild:Kathleen Richter.jpg | '''[[Kathleen ?]]''' Kellnerin <br/> [[Jahr 2000|2000]] - [[Jahr 2008|2008]] | ||
Bild:Hans Christiani.jpg | '''[[A. R. Daniel]]''' Geschäftsführer <br /> 2006 - 2007 | Bild:Hans Christiani.jpg | '''[[A. R. Daniel]]''' Geschäftsführer <br /> [[Jahr 2006|2006]] - [[Jahr 2007|2017]] | ||
Bild:Kristin Meyer.jpg | '''[[Iris Cöster]]''' Putzkraft, Küchenhilfe, Geschäftsführerin <br /> 2007 - 2008 | Bild:Kristin Meyer.jpg | '''[[Iris Cöster]]''' Putzkraft, Küchenhilfe, Geschäftsführerin <br /> [[Jahr 2007|2007]] - [[Jahr 2008|2008]] | ||
Bild:Maike von Bremen.jpg | '''[[Sandra Ergün]]''' Auszubildende Restaurantfachfrau <br /> 2002 - 2005 | Bild:Maike von Bremen.jpg | '''[[Sandra Ergün]]''' Auszubildende Restaurantfachfrau <br /> [[Jahr 2002|2002]] - [[Jahr 2005|2005]] | ||
Bild:Pete Dwojak.jpg | '''[[Henrik Beck]]''' | Bild:Pete Dwojak.jpg | '''[[Henrik Beck]]''' Koch, Geschäftsführer sowie Barkeeper <br /> [[Jahr 2006|2006]] - [[Jahr 2008|2008]] | ||
Bild:Jessica Ginkel.jpg | '''[[Caroline Neustädter]]''' Kellnerin <br /> 2006 | Bild:Jessica Ginkel.jpg | '''[[Caroline Neustädter]]''' Kellnerin und Geschäftsführerin<br /> [[Jahr 2006|2006]] | ||
Bild:Anne Brendler.jpg | '''[[Vanessa Moreno]]''' Geschäftsführerin <br /> 1996 - 1998 | Bild:Anne Brendler.jpg | '''[[Vanessa Moreno]]''' Geschäftsführerin und Inhaberin <br /> [[Jahr 1996|1996]] - [[Jahr 1998|1998]] | ||
Bild:Gerd Lukas Storzer.jpg| '''[[Götz von der Heide]]''' Kellner, gefeuert <br/> 1996 | Bild:Gerd Lukas Storzer.jpg| '''[[Götz von der Heide]]''' Kellner, gefeuert <br/> [[Jahr 1996|1996]] | ||
Bild:Ralf Benson.jpg | '''[[Fabian Moreno]]''' Kellner <br /> 1996 | Bild:Ralf Benson.jpg | '''[[Fabian Moreno]]''' Kellner und stellvertretender Geschäftsführer <br /> [[Jahr 1996|1996]] | ||
Bild:Alexandra Neldel.jpg | '''[[Katja Wettstein]]''' Kellnerin <br /> 1997 - 1999 | Bild:Alexandra Neldel.jpg | '''[[Katja Wettstein]]''' Kellnerin und kurz Geschäftsführerin <br /> [[Jahr 1997|1997]] - [[Jahr 1999|1999]] | ||
Bild:Wolfgang Grindemann.jpg | '''[[Roland Biedermann]]''' Oberkellner <br /> 1997 - 1999 | Bild:Wolfgang Grindemann.jpg | '''[[Roland Biedermann]]''' Oberkellner und Geschäftsführer <br /> [[Jahr 1997|1997]] - [[Jahr 1999|1999]] | ||
Bild:Cathrin Vaessen.jpg | '''[[Franziska Bohlstädt]]''' Köchin <br /> 1999 - 2000 | Bild:Cathrin Vaessen.jpg | '''[[Franziska Bohlstädt]]''' Köchin und Geschäftsführerin <br /> [[Jahr 1999|1999]] - [[Jahr 2000|2000]] | ||
Bild:Stefanie Julia Möller.jpg | '''[[Charlotte Bohlstädt]]''' Kellnerin <br /> 1999 - 2000 | Bild:Stefanie Julia Möller.jpg | '''[[Charlotte Bohlstädt]]''' Kellnerin <br /> [[Jahr 1999|1999]] - [[Jahr 2000|2000]] | ||
Bild:Mona Klare.jpg | '''[[Barbara Graf]]''' Geschäftsführerin <br /> 1999 | Bild:Mona Klare.jpg | '''[[Barbara Graf]]''' Geschäftsführerin <br /> [[Jahr 1999|1999]] | ||
Bild:Tokessa Martinius.jpg | '''[[Sonja Wiebe]]''' Buchhalterin <br /> 2000 | Bild:Tokessa Martinius.jpg | '''[[Sonja Wiebe]]''' † Buchhalterin <br /> [[Jahr 2000|2000]] | ||
Bild:Hendrik Borgmann.jpg | '''[[Moritz Demand]]''' Küchenkraft <br /> 2000 - | Bild:Hendrik Borgmann.jpg | '''[[Moritz Demand]]''' Küchenkraft <br /> [[Jahr 2000|2000]] - [[Jahr 2002|2002]] | ||
Bild:Norman Kalle.jpg | '''[[Martin Wiebe]]''' Geschäftsführer <br /> 2001 - 2002 | Bild:Norman Kalle.jpg | '''[[Martin Wiebe]]''' Geschäftsführer <br /> [[Jahr 2001|2001]] - [[Jahr 2002|2002]] | ||
Bild:Alexander Kiersch.jpg | '''[[Patrick Graf]]''' † Geschäftsführer und kurz Inhaber <br /> [[Jahr 1994|1994]] | |||
Bild:Stefan König.jpg | '''[[Sebastian Winter]]''' Kellner <br /> [[Jahr 2007|2007]] | |||
Bild:Mariella Ahrens.jpg | '''[[Elinor Schwarz]]''' war kurz Eigentümerin <br /> [[Jahr 1995|1995]] | |||
Bild:Josephine Schmidt.jpg | '''[[Paula Rapf]]''' war kurz Kellnerin <br /> [[Jahr 2003|2003]] | |||
Bild:Thomas Mai.jpg | '''[[Robert Deuerling]]''' war kurz Tellerwäscher <br /> [[Jahr 2007|2007]] | |||
Bild:Claudio Maniscalco.jpg | '''[[Felix Reinecke]]''' war kurz Kellner <br /> [[Jahr 1998|1998]] | |||
Bild:Victoria Sturm.jpg | '''[[Milla Engel]]''' Kellnerin <br /> [[Jahr 1994|1994]] | |||
Bild:Andreas Arnstedt.jpg | '''[[Lukas Heitz]]''' Kellner <br /> [[Jahr 1994|1994]] | |||
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